近期,巴东县淡水鱼价格持续上涨。据调查,自3月下旬以来,草鱼平均零售价格一直小幅上涨,4月5日价格(每500克)为6.00元,比3月上旬价格上涨9.1%,比去年同期上涨20.0%,15日价格为7.00元,20日价格为8.00元,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼类价格均有不同程度上涨。
造成近期淡水鱼价格不断走高的原因:一是鱼苗价格、鱼饲料价格大幅上涨,养鱼成本居高不下。二是雨雪灾害影响。由于雨雪冰冻灾害影响,渔业设施受损,迫使水产养殖户的压塘鱼在春节前后提早上市,造成现阶段淡水鱼上市量减少。三、替代优势明显。从调查数据显示,猪肉、牛肉零售价格同比涨幅均超过50%,而淡水鱼涨幅约在20%左右,价格优势明显。作为白色肉类,淡水鱼含脂量少,比猪肉、牛羊肉等红色肉类受欢迎,因此部分居民选择鱼类作为猪肉的替代食品,需求增加进一步推动了淡水鱼价格的上涨。(巴东县城调队)